Ontem foi noite de...

Ginginha e...

Nhami nhami estava deliciosa...

Deixo aqui uma das várias receitas existentes... eu prefiro compra-la pronta, mas quem sabe um dia se não experimento faze-la eu mesma :p

Ingredientes:
1 kg de ginjas
1 l de aguardente
1 copo de vinho tinto
1 kg de açúcar amarelo
1 pau de canela

1. Colocar num recipiente o açúcar, o vinho, o pau de canela e a aguardente. Mexer bem e adicionar as ginjas com o caroço.

2. Nos primeiros dias ir agitando o recipiente para que o açúcar não se acumule no fundo.

3. Colocar o recipinte ao sol para apurar.